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Les salades repas

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Recette de gâteau sicilien à l’orange et aux amandes

Sicilien

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • le zeste finement râpé d’un orange et le jus de 2 oranges
  • le zeste finement râpé et le jus d’1 citron
  • 130 g d’amandes en poudre
  • 30 g de farine avec levure incorporée

Préparation

  • Faire chauffer le four à 140 C.
  • Mixer les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et crémeux. Ajouter en fouettant les zestes d’oranges et citron.
  • Dans un bol, mélanger le jus des 2 oranges et du citron avec les amandes en poudre et incorporer aux jaunes d’œufs. Tamiser et incorporer la farine.
  • Battre les blancs en neige et incorporer à la pâte.
  • Verser dans le moule et faire cuire pendant 35 à 40 minutes environ.
  • Laisser refroidir 10 minutes dans le moule puis démouler.

Notre concept

On adore bien manger et vous aussi ! Soyez curieux, venez de l’autre côté du Piémont !

 

Découvrez nos recettes maison qui varient au gré de la saison, de la demande et de notre inspiration.

  • Pâtes fraîches, savoureusement habillées de garnitures saisonnières. Des recettes modulables à votre goût
  • Arancini Siciliens au fromage fondant, au bon ragoût et enrobés de risotto panné
  • Soupe ou Salade en fonction de la saison
  • Pâtisseries maison, un petit délice tous les jours
  • Et pour finir un vrai expresso!

 

Important! Légumes de saison et culture raisonnée privilégiée. Viandes d’Origine France.

Le début

Ça y est!

La construction de la remorque est lancée et on finalise maintenant les nombreux détails à faire avant de commencer. Pour vous donner une idée pensez logo, blog, flyer, plan de stockage DANS la remorque et plan de stockage DE la remorque, contrats d’emplacements, fournisseurs, et j’en passe…

Je vous tiendrais au courant de nos progrès sur ce site et sur notre page Facebook https://www.facebook.com/PASTAIOLO/